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        科研動態

        陜西省微生物研究所

        在真菌多糖藥用價值研究領域取得進展

        發表日期:2021-02-02霍文嚴來源:陜西省微生物研究所放大 縮小

          近日,陜西省微生物研究所真菌研究中心以羊肚菌為原材料,經提取、分離、純化等工藝步驟,制備了一種分子量為3.974 × 103 kDa的羊肚菌多糖(以下簡稱MP),其單糖組成(摩爾比)為甘露糖:葡萄糖:半乳糖:鼠李糖 = 43.15 :19.56 :20.25 :1。

          經動物及細胞模型實驗證明MP可增加小鼠腸道內有益微生物(特別是產短鏈脂肪酸微生物)的數量;同時可恢復免疫抑制小鼠的免疫功能,并可促進淋巴細胞的增殖。

          其相關結果在Food & Function和Bioscience of Microbiota Food and Health上發表。同時,其研究成果可為提高食用菌產品的附加值,延伸食用菌產業鏈條提供依據。

          其研究獲得國家重點研發計劃項目“秦巴山、呂梁山主要經濟作物提質增效技術集成研究與示范”及陜西省科學院“一所一品”科研項目的經費支持。

          陜西省微生物研究所李峻志研究員為論文的通訊作者,霍文嚴為第一作者。(霍文嚴)

         

        羊肚菌多糖藥用價值的研究

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